【おうちモンテ】子どもが料理をすることは、数学的頭脳を育む：お料理活動の６つのメリット：モンテッソーリの食育

「モンテッソーリ教育と、料理って、どういうつながり？」

「子どもが料理をすることで、具体的にどんないいことがある？」

子どものお料理活動🍳

これは、単純に、家事のお手伝いの一つというだけでなく、

実は、モンテッソーリ教育でいう「数学的頭脳」を養う活動の一つになります💡

料理を一緒にすることで、始める前に道具や材料を準備したり、段取りを立ててから始めることを学びます。

これは、「先を見通す力」を養います。

これがこうなっているから、次はこうなるだろう、だからこういった準備をしておこうと予測する力です。

これが、段取りを考え、やり方を工夫し、あきらめない力につながっていくのではないでしょうか。

また、料理のスキルだけでなく、

手指をたくさん使う、

普段使わない道具を使うことは集中力にも繋がる、

食卓に並ぶ料理が出来るまで（出来る前の材料や、途中の様子）、

材料が、完成するまでにどう形を変えていくか（例えば、野菜の断面図や、捨ててしまう種）　etc…

沢山のことを学びます。

今回は、子どもに料理をさせるメリットと、

我が家で、週に1-2回ほどやっている、お料理活動について紹介します😊

お料理活動を通して、学んでほしいこと

お料理活動の目的

大きな目的は、”子どもの生きる力を高める”こと💡

料理を通して、大きな「自信」が得られると思います✨

そして、家事の一つである料理をすると、子どもは素直に楽しむだけでなく、

料理のスキルだけでなく、色々な大切なことを身につけます。

お料理活動の６つのメリット

①自信と責任

子ども達は、大人から信頼されて料理をし、感謝されて食べてもらう。

これが、大きな「自信」となります。

試行錯誤しながら料理を完成させ、「自分も一人で料理ができる！ご飯の準備のお手伝いができる！」と自信がつきます。

そして、「おいしい😊」と誰かに食べてもらうことで、その自信が「頑張ればできる！自分でもできる！」という気持ちに変わって行くと思います。

子どもは新しいスキルを身につけ、自信を持つ。

そして、家事をやることで、自分が責任をもってやることは何か、子ども自身がちゃんと考えることに繋がると思います。

②集中力

料理をすることは、必要な道具を取り揃えたり、必要な材料を取り揃えたり、手順を覚えたり。そして、手順を覚えるには、繰り返しが大切。

そこから集中力が鍛えられます。

③失敗から学ぶ力

ビジネスの世界で、 ”fail fast” という言葉があります。

”誰よりも早く失敗しなさい”　という意味です。

失敗を恐れず、まずやってみて、出てきた問題や失敗を糧に完成を目指す態度。諦めて、投げ出さない粘り強さが育ちます。

子どもに、たくさん失敗することを提供しましょう。

それが、自分で問題を解決するトレーニングとなります。

失敗と学びを経験し、諦めない強い心を育む💡料理もその一つ🍳

初めてのことだらけ、きっと失敗します😊

そして、失敗したら、どうしたらいいかを、一緒に考える。

答えをすぐに教えるのではなく、子ども自身に考えせるように、大人がうまく誘導することが、大切です。

緊張している子どもには、

「失敗しても大丈夫。失敗は成功の素だよ！」

そう言うことで、子どもは安心しリラックスできる。

「失敗してもいい環境」は、子どもの成長にとても重要になってきます。

④挑戦する気持ち

どのような料理が出来上がっても、頑張って作った、その姿を沢山褒める！

結果よりも、そのプロセスを重視して褒めることで、

「次もまたチャレンジしてみよう！」と、

新しいことにチャレンジする気持ちが芽生えます。

⑤想像力と創造力

子どもが、自分でメニューを考えて、必要な材料を考える。

出来上がりのゴール設定をして、手順を考える。想像力が育まれます。

これが、「未来を見通す力」、モンテッソーリ的「数学的頭脳」を育みます。

最初は、全てを子どもがやるのは難しいので、大人が一緒に考えるのを手伝ったり、教えてあげます。

作り方の手順も、分かりやすく書きだしたり、作り方が書いたものを使うと、子どもにも理解しやすいです。

そして、例えばカレーを作る際、完成したカレーのイメージ図を書くのはどうでしょうか？

盛り付け方を工夫すれば、色んなカレーが出来上がります。

完成のイメージを絵で描くことで、創造力が育まれます。

⑥親子のコミュニケーション

親子で一緒に料理をすることで、コミュニケーションを通して親子の絆が生まれます。

子どもも、一緒に料理をすることで、自分も家族の一員だという意識を持ち、自分も家族のために何かしていると思えるのが嬉しくなります。

栄養について

栄養って、どうして大切なの？

長女は、とっても偏食です。

嫌いなものが多すぎて、いつもメニューを考えるのに苦労します。

食わず嫌いもあります。

なので、このお料理活動を通して、初めての食べ物でも挑戦できるよう、

「嫌い、食べれない」という、本人の思い込みが少なくなればいいなと思い、

栄養ってどうして大切なのか？について、ちょこちょこ、話しかけます。

栄養を取ると、からだにどんないいことがあるのか、

子ども達に、少しでも伝わればいいな、と思って、話しています。

命を頂くということ

そして、私たちは、生き物の命を頂いているということ。

多くの命によって、私たちの命が繋がっていること。

私たちは、色々な生き物の「命を頂く」ことで、毎日生活しているということ。

命が命を繋いでいるということ。

子ども達に、伝わっていけばいいです✨

お料理活動の例

いくつか、我が家でやっているお料理活動を紹介します。

詳細は、また別にまとめますので、よかったら覗いてみてください😊

餃子の皮のピザ

餃子の皮を使う簡単なピザです🍕

ホットプレートを使って焼きます。

何をトッピングするか、どんな盛り付けにするか、

子ども達も、とっても楽しそうに考えています。

オムライス

我が家の、人気メニューです。

豚肉とピーマンの甘辛いため

この時期、旬のピーマンを使った、市販の素を使ったレシピです。

子どもが苦手なピーマンを、少しでも食べてくれたらなぁと思い、

子ども達に提案💡

市販の素なので、作り方も箱に書いてあり、とても分かりやすいです。

自分で作れば、子ども達も、食べてくれるかも？？？

その他

年齢によっては、

野菜を洗う、野菜の皮をむく、野菜を切る、

卵を割る、卵をかき混ぜる、ゆで卵の殻をむく、

ホットケーキミックスを混ぜる、お好み焼きの材料をまぜる、

お米を計ってお米を研ぐ、炊飯器のスイッチを押す　etc…

料理の工程の一部だけでも、もちろんOKです。

それが、子どもの「自分でも出来た！お手伝いをした！」

という、「自信」に繋がります💡

そして、「次もやってみよう。次は〇〇っもやってみたい！」と、

新しいステップに、進んでいくはず。

「自信」から「挑戦」が生まれるんですね😊

まとめ

子どものお料理活動は、モンテッソーリ教育でいう「数学的頭脳」を養う活動の一つになります。

お料理活動の大きな目的は、

”子どもの生きる力を高める”こと💡

料理を通して、大きな「自信」が得られる✨

時間にゆとりがある時でも、是非お子さんと一緒に、お料理してみてくださいね🎵

最後まで読んで下さり、ありがとうございました😊